为使医院食堂达到质量保障、价格合理、方便快捷的服务目标，更好地服务于医院职工、患者及家属，保证医院工作顺利进行，医院决定将本院食堂经营服务实行竞争性比选，确定经营者，现邀请符合条件的供应商参加竞争。
一、比选项目概述
1.比选项目
巫溪县中医院食堂承包经营服务。
2.食堂设施设备情况
巫溪县中医院食堂，配备有厨房操作间和餐厅，餐桌座位80个。主要设备设施（包括灶具、冰柜、消毒、餐桌等设备）配备到位,水电通达；食堂主食库、副食库、烹调间、售饭间等房间齐全,结构比较合理。其他物品或中标方认为需要添加的设备用具由中标人根据需要自购。
3.医院情况
医院职工人数226人，实际开放床位330张。
4.员工就餐标准每餐菜色品种两荤两素一汤，每份饭菜为自助餐。最高限价为每份14元。
二、投标人资质要求
1.具有独立承担民事责任的能力；
2.具有良好的信誉；
3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力；
4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5.参加本次采购活动前三年内，无违法记录；
6.法律、行政法规规定的其他条件；
7.具备独立法人资格,能独立承担民事行为能力，持有从事餐饮行业经营活动的相关证件。
三、承包经营费用
自承包之日起向医院缴纳管理费2000元/年，经营承包期限半年。
四、管理要求
1、参选中选单位（人）不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用院方资产搞不法经营。一经发现，医院有权取消“医院食堂承包经营权”资格，并给予经济处罚或诉讼法律。医院满意度调查低于50%时（考核满意或不满意），医院有权单方面停止合作。　
2、餐厅、操作间、室外地面等责任区域均属于中选者管理范围，中选者应保证责任清洁区域卫生、整洁。工作人员要严格遵守《食品卫生法》以及院纪、院规，要有良好的服务态度并接受院方监督，如发现违规者，医院有权视情节提出处理意见。
3、卫生检疫、工作人员体检等费用均由中选者自理，因中选者管理不善造成就餐人员食物中毒，由中选者负全部责任，医院不承担连带责任。
4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到区卫生监督局制定的标准，医院有权监督，并定时检查。
5、保证全年（包括节假日）每日三餐正点（经营时间早上7:00-13:00，晚上17:00-19：00）、足量、优质，做到品种多样，饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的顾客就餐。严禁出售变质、变味及过期食品，医院会定期或不定期进行满意度调查，根据满意度情况进行奖惩。
7、医院提供如灶具、冰柜等基本设施，水、电、燃气及其他用具由供应商自行负责，招标方概不投资。
8、中选者经营所需其它设备由租赁人自备，特殊装修、改造，中选者须征得医院同意后方可实施，费用由中选者承担。
9、中选者必须保护好食堂所有财产，对医院提供的厨房设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。经营期满后，保证房屋装修、设备、设施、墙面、地面的完好。
10、所有食品原材料必须在正规市场采购正品材料，符合区市场监督管理局食品类相关产品进货查验标准并留存购销凭据。
11、中选者经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由租赁者自行负责。
12、中选者负责生产场所的消防安全工作，服从医院职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。
13、水电气费、垃圾清运费等按实际用量缴纳给院方。按照政府规定做好餐厨废弃物处置。
14、能够按医院要求提供延伸服务。
五、比选有关说明
（一）响应文件递交地点：巫溪县中医院总务科。
（二）响应文件递交截止时间：2022年2月3日17:30（北时间），逾期不予受理。
（三）比选时间：2022年2月6日15：30。（如有变更另行通知。）
 
（四）比选地点：县中医院会议室
（五）联系人：谭老师 51333806